Η γιαγιά μαγειρεύει
-
Σαλιγκάρια με τραχανά
Συνταγή της Ελένης Σταυρουλάκη στο Βυζάρι Αμαρίου για 6 άτομα
-
Αβρονιές λεμονάτες
Συνταγή της Ελένης Σταυρουλάκη για έξι άτομα στο Βυζάρι Αμαρίου
-
Ντολμαδάκια από αμπελόφυλλα
Συνταγή από την ταβέρνα του Ηλιομανώλη στο φαράγγι του Κοτσιφού.
-
Καπνιστό απάκι
Χρειάζεται λίγο χρόνο στην προετοιμασία αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει!
-
Σαλάτα με σταμναγκάθι και φορμαέλα
Συνταγή για 6 μερίδες
-
Γλυκό νεράντζι
"Φορτωμένα" τα δέντρα... της εποχής το γλυκό νεράντζι!
-
Σαλιγκάρια με πατάτες και μάραθο
Συνταγή της Ελένης Σταυρουλάκη στο Βυζάρι Αμαρίου για 6 άτομα
-
Μπουρεκάκια με μυζήθρα
Είναι η εποχή της γλυκιάς μυζήθρας, όπως λένε στη Βιάννο, και γενικότερα στην Ανατολική Κρήτη